Cómo encontrar la barbacoa ideal para terraza sin complicarte

Buscar la barbacoa ideal para terraza puede parecer una tarea sencilla, pero en realidad, muchas personas se sienten perdidas al ver tantas opciones. Si tienes una terraza pequeña o mediana, seguro que quieres aprovechar bien el espacio y elegir una barbacoa que sea práctica y fácil de usar.

El problema aparece cuando no sabes por dónde empezar. Hay barbacoas eléctricas, de gas, de carbón, pequeñas, grandes. Y, claro, cada una tiene ventajas, pero también puntos en contra. Si eliges mal, puede que termines con un equipo que no se ajusta a tu estilo de vida o que apenas uses.

Por eso, en este artículo te damos una guía clara, paso a paso, para ayudarte a elegir. Te explicaremos qué tipos de barbacoas hay, cuál es mejor si estás empezando y qué accesorios básicos necesitas para comenzar.

Lo que debes tener en cuenta antes de comprar

Antes de lanzarte a buscar modelos o precios, hay algunas preguntas que deberías hacerte. Esto te ayudará a elegir con más seguridad:

• ¿Cuánto espacio tienes en tu terraza?
• ¿Con qué frecuencia piensas usarla?
• ¿Prefieres cocinar rápido o te gusta tomarte tu tiempo?
• ¿Tienes vecinos cerca que puedan quejarse del humo?
  

Si tienes poco espacio o vives en un edificio con normas, lo mejor es buscar una barbacoa pequeña y sin humo. Si tienes más libertad, puedes considerar una de gas o carbón.

Las mejores barbacoas para personas que empiezan

Si nunca has usado una barbacoa, no te preocupes. Hay modelos perfectos para dar tus primeros pasos. Lo más importante es que sea fácil de encender, segura y que no necesite muchos cuidados. Estas son las más recomendadas:

• Barbacoa eléctrica. No produce humo, es fácil de limpiar y solo necesita enchufarse.
• Barbacoa de gas. Se enciende rápido y puedes controlar la temperatura. Ideal para cocinar sin complicaciones.
• Barbacoa portátil. Muy buena opción si no tienes mucho espacio o necesitas moverla.
  

Muchas personas que se inician en el mundo de la barbacoa eligen primero una eléctrica, ya que es limpia y cómoda. Más adelante, pueden pasar a una de gas o carbón si se animan a más.

¿Gas o carbón? Ventajas de cada una

Una de las dudas más comunes es si elegir barbacoa de gas o de carbón. Cada tipo tiene lo suyo, y la decisión dependerá de lo que te guste al cocinar.

Ventajas de la barbacoa de gas

• Se enciende muy rápido.
• Es fácil de limpiar.
• Puedes regular el calor fácilmente.
• No genera tanto humo.
  

Ventajas de la barbacoa de carbón

• Da un sabor ahumado muy especial.
• Ideal para los que disfrutan cocinando sin prisas.
• No requiere instalación.
• Aporta una experiencia más tradicional.
  

Si buscas algo rápido y limpio, el gas es para ti. Si prefieres el sabor clásico de la brasa y tienes tiempo, el carbón no te fallará.

Cómo elegir una barbacoa para el jardín

Aunque este artículo está centrado en terrazas, también vale si tienes un jardín. Aquí los consejos cambian un poco porque el espacio es mayor. Ten en cuenta lo siguiente:

• Escoge un lugar plano y seguro para colocarla.
• Si el jardín no tiene techo, busca una funda para protegerla.
• Elige una barbacoa resistente a la lluvia y al sol.
• Decide si quieres que sea fija o que puedas moverla.
  

En jardines, muchas personas optan por barbacoas grandes o encastrables, ya que pueden instalarse de forma más permanente y permiten cocinar para más personas.

Accesorios básicos para comenzar bien

Una barbacoa no está completa sin los utensilios adecuados. Algunos accesorios son esenciales, incluso si vas a cocinar cosas sencillas. Aquí tienes una lista básica:

• Pinzas largas. Para mover los alimentos sin quemarte.
• Guantes resistentes al calor. Muy útiles para protegerte.
• Termómetro de cocina. Ayuda a saber cuándo la carne está lista.
• Cepillo de limpieza. Para mantener la parrilla en buen estado.
• Bandeja para servir. Te facilitará llevar la comida a la mesa.
  

Con estos elementos, todo será mucho más fácil y seguro. No necesitas comprarlo todo de golpe, pero sí ir sumando poco a poco.

¿Barbacoa eléctrica o de carbón? Decide según tu día a día

Aquí te dejamos una pequeña guía para ayudarte a decidir qué tipo de barbacoa se adapta mejor a tu estilo de vida:

• Si tienes poco tiempo. La eléctrica te permite cocinar rápido y sin complicaciones.
• Si vives en un piso. Es la mejor opción porque no produce humo.
• Si te gusta el sabor a leña. El carbón es ideal para ti.
• Si te encanta cocinar para grupos. Las barbacoas de gas permiten preparar más comida al mismo tiempo.
• Si tienes espacio y tiempo. El carbón te dará una experiencia más auténtica.
  

Muchos usuarios comentan que una vez que prueban el carbón, no quieren otra cosa. Pero otros valoran mucho la facilidad y limpieza del modelo eléctrico.

Cocinar al aire libre es más que una moda

Tener una barbacoa en casa cambia la forma en la que compartes el tiempo con los tuyos. Ya no se trata solo de hacer hamburguesas o filetes. Es una forma de crear momentos especiales, de disfrutar de una buena charla mientras se cocina y de convertir cualquier día normal en algo distinto.

Imagina una tarde en tu terraza, con una bebida fría, buena música y el aroma de una comida hecha a fuego lento. Todo eso empieza con una buena elección. Y ahora que ya sabes lo que necesitas, estás más cerca de hacerlo realidad.